石斑鱼是一种常见的名贵海产鱼类，不仅营养丰富颇受到消费者的喜欢，而且在市场价值方面也十分广阔，尤其是一些海外市场，石斑鱼的价格更是十分昂贵。随着人们生活水平的不断提高，对于石斑鱼这类高档的海鲜产品的需求也愈来愈旺，市场经常出现供不应求的现象，也正是如此吸引了许多养殖户的目光。那么2019年养石斑鱼赚钱吗?石斑鱼的市场价格又是如何?下面惠农网小编就带大家具体了解一下。
石斑鱼的市场价格如何?
石斑鱼是一种肉质非常鲜美的鱼，而且含有丰富的营养，目前来说石斑鱼在市场上的价格多为50~60元/斤。当然受到品种和产地的影响，石斑鱼的价格也会有所不同，如野生的淡水石斑鱼价格在80元左右一斤，而红石斑鱼价格却可高达270元以上等等。
石斑鱼的市场前景
石斑鱼属于高产优质鱼类，一直以来在市场上较为活跃。目前来说，在市场上进行销售的石斑鱼品种主要有养殖和钓捕渔获大量类型，而我国的养殖重要品种有赤点石斑鱼和青石斑鱼两种。另外，石斑鱼的养殖主要集中在亚洲地区，其中我国台湾省对养殖斑节对虾的池塘进行适当改造，开展养殖青石斑鱼，产量很高，每公顷达30吨。我国南方沿海网箱养殖石斑鱼的产量一般为每立方米水体65千克左右。
事实上，我国开始石斑鱼的养殖是在20世纪80年代，当时主要集中在主要集中在沿海的广东、福建、浙江、海南等四省。而发展至今，石斑鱼的养殖逐渐从个体的小规模经营发展为集团化大规模养殖，各水产团队盘活市场，发展经济产业链。加上当今物流水平的提升，可以直接出售活鱼给运输商，并运输到世界各地的水产市场或餐馆进行销售。可以说，石斑鱼的市场前景十分广阔。
石斑鱼的养殖成本预算
石斑鱼的养殖成本涉及到多个方面，如苗种、饲料、人工等等。预算一下的话，其中石斑鱼的苗种价格大约为6元一条，因此养殖一亩鱼苗种大概需要花费14万以上;饲料方面每平米石斑鱼每月大概需要1千克的饲料，而生长较快的品种，都需要经过一年的养殖才能达到上市标准，预计在饲料这一块的花费也要10~20万元;加上人工费和消毒防疫等费用，一年下来起码也得1~2万元。因此由上可见，石斑鱼是一种典型的高风险、高投入的养殖项目，因此建议大家一定要做到市场把控以及成本预算等风险分析。
综上所述，石斑鱼的市场前景广阔，并且有这很大的市场消费潜力。虽说石斑鱼的养殖成本很高，但好在石斑鱼的市场价格也十分昂贵，而且需求量大，一些个别的水产市场和高档酒店，一般都会出现断货现象，需要大量进口来弥补需求缺口。因此大家只要做好详细的市场分析以及掌握正确的养殖技术，那么高投入的石斑鱼养殖同样也是能赚钱的。
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