近几年，随着养生热潮，“保温杯里泡枸杞”称为不少年轻养生的标配。枸杞是宁夏枸杞、中华枸杞等品种的总称，我们日常食用的枸杞通常就是宁夏枸杞的果实枸杞子。枸杞营养价值丰富，有补肾益精等功效，是我们生活中价格较低的养生保健食物。不少人吃枸杞的时候都喜欢泡水喝，那么，枸杞泡水喝有哪些功效与作用？为什么说生吃比泡水喝营养价值更高？如果想在农村种植枸杞前景如何呢？下面就和小编一起来了解“东方神果”枸杞的功效及前景。

一、枸杞有哪些功效及作用？

1、补肾益精

农村有句俗语叫“男人行千里，切莫吃枸杞”，这句话是非常有意思的。通常为了家庭经济更好，不少男人都选择外出，而枸杞作为一种中药材，对男性是十分有好处的。那为什么出门就不让吃了呢？这主要是因为枸杞补肾功能较强，吃完容易火力旺，这句话也是怕男人在外面冲动无端惹事。

2、美容养颜

枸杞除了对男性有好处外，女人食用后好处也是很大的。因为枸杞可以提高皮肤的吸氧能力，从而达到美容养颜的功效。所以，朋友们在敷面膜的同时不如吃几粒枸杞吧。

3、提高免疫力

枸杞有促进造血功能恢复，对机体产生保护的作用，对提高人体免疫力也很有帮助。

4、养肝明目

肝主目，如果肝血不足，眼睛也会出现干涩等症状。多吃枸杞可以起到养肝的功效，从而达到明目的作用。觉得最近眼睛不舒服的朋友，不妨吃一些枸杞。

5、降低血糖

中医有枸杞养生的说法，确实，吃枸杞可以降低血清胆固醇与甘油三酯，保护胰岛细胞的同时降低血糖。所以有三高困扰的朋友可以适当食用枸杞。

二、为什么说枸杞生吃比泡水喝营养价值更高？

我们都知道，枸杞功效较多，所以在日常生活中，食用枸杞的人并不在少数。大多人食用枸杞的方法主要有生吃和泡水。那么，枸杞是应该生吃还是泡水呢？

其实从药效来看，枸杞生吃比泡水喝营养价值更高。主要是因为枸杞受水温及冲泡时间的影响，枸杞内不少营养物质被高温破坏，且中的玉米黄素不会因为泡水而泡出来。所以喝枸杞水并不会达到很好的明目作用。而生吃枸杞更容易让枸杞发挥出药效，被人体所吸收。

三、枸杞的种植前景分析

据了解，根据枸杞大小不同，目前枸杞的市场价格在20元/斤-80元/斤不等。近几年，枸杞种植掀起一股热潮，枸杞种植面积相对于前几年有所增加，但枸杞产量增加的同时价格也较之前有所回落。

枸杞种植较为简单，且枸杞的适应能力较强，通常土壤肥沃，管理得当都会有较好的产量。枸杞属于一年种植多年采摘的作物，第二到五年为盛果期，此时的枸杞效益为最佳。

总体而言，枸杞前景可观，目前行情而言，枸杞价格行情小幅回落，种植效益一般。所以小编建议要种植户要根据实际市场行情进行种植，不可盲目种植、跟风扩种。

四、枸杞人工种植技术要点

1、品种选择：应选择丰产性好、结果早的枸杞品种，如宁杞1号、2号、4号等。

2、开沟整地：按行距2.7m，南北宽0.6m，深0.4m进行开沟整地，每亩施用有机肥2-3立方羊粪或4立方农家肥，再加100kg过磷酸钙，与表面土壤混合后在沟内装填完整。

3、苗木移栽：使用1.2m株距，0.4立方栽植穴，定植枸杞苗木。

4、做沟覆膜：以定植苗为中心，做20-100cm宽，40cm高的灌溉沟，进行灌溉及覆膜。

5、定干：枸杞树木高度达到60cm以上的，应在55cm-60cm之间高度定干。

6、管理：发根以前不灌水，主要是由于春季地温低气温高，枸杞发芽比树底生新根要早，所以在在定植水后发新根前不进行灌水可以增加枸杞的成活率。

以上就是惠农网小编关于枸杞的功效及种植前景分析等综合内容的介绍，枸杞是一种药用与食用价值双高的植物。虽然枸杞价值高，但对于脾虚有湿及泄泻的人群还是不宜使用的，并且就算是健康成年人一天也不可多吃枸杞，尽量保持在20g一天用量即可。如果有想种植枸杞的朋友，小编建议一定要结合自己的实际情况，多方面了解好市场前景后再决定是否种植，从而减少不必要的种植风险。