在日常生活中，我们常见的西红柿一般都是红色或者绿色的，但是你有见过黑色的番茄吗？近年来，黑番茄在发达国家非常流行，已逐渐成为番茄家族的新贵，并且市场价格极高，很多国家都已经大面积的种植，而我国才刚开始引种栽培。目前这种黑番茄已跃居高档水果行列，那么它是如何成为市场上的抢手货的呢？
黑番茄的品种特性
黑番茄原产于南美洲，它的果色和果实都为红黑色，所以因此而得名，被誉为番茄中的珍品，它不仅具有很浓的水果香，而且有很高的营养价值，吃起来没有像普通西红柿一样酸溜溜的感觉，味道非常甜美，所以比较适合人们当做水果食用。
黑番茄多少钱一斤？
目前黑番茄在市场上比普通的番茄要贵的多，普通市场上零售价在30元/斤左右，据惠农网供应大厅黑番茄的行情来看，一般批发价在10-15元/斤，当然各地的价格可能会有所不同，具体价格以当地市场价格为准。
黑番茄的功效与作用
1.黑番茄含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用；
2.黑番茄含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收；
3.黑番茄还含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应。适量食用能对男女衰退了的性功能起着重新振兴的效果，对男性具有滋阴壮阳的效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。
黑番茄怎么种？
1、品种选择
选择品种时要选品质、产量、抗病性和抗逆性都较好的品种，如黑妃20、迪尼斯、黑玫瑰等。
2、育苗
黑番茄的育苗跟普通番茄的育苗差不多，最好采用蔬菜专用育苗基质也可以自己配制；出苗时白天温度控制在25-28℃，夜间温度控制在18℃，出苗后温度要适当降低3-5℃。
3、种植方法
黑番茄的种植比普通番茄对土壤水分的要求更高，特别是结果盛期需水量较大，要保持土壤湿润，切记忽干忽湿，否则很容易裂果。其余的就跟普通番茄一样进行定植前的整地、施肥以及定植后的吊蔓、打杈等。
黑番茄的种植前景
当前，黑番茄的市场行情非常走俏，是属于超市里面的高档水果区，目前我国种植黑番茄的农户并不多，市场上没有大规模的供应，所以黑番茄的种植是一个不错的项目，抓住先机，利用黑番茄的潜在价值和高利润的现状，让它成为农民创业致富的好帮手。
从上面黑番茄的市场前景分析及栽培方法来看，黑番茄确实是一个不错的项目，它因其独特药食兼用的价值，具有广阔的发展空间和巨大的市场需求，所以，想要种植黑番茄的朋友们可以结合实际情况试种。
