图为：盘锦河蟹
每到秋高气爽之际，河蟹大量上市，爱吃河蟹的人总要尝一尝盘锦河蟹的美味。盘锦河蟹是河蟹畅销品牌，深受消费者的喜爱。辽宁省盘锦市河蟹养殖历史悠久，不少的农民因为养殖河蟹走上了致富之路。
都说劳动人们的智慧是无穷的，盘锦市的河蟹养殖户孙秀玲就很好的证明了这一点。每年盘锦河蟹在国庆前后大量批给农产品批发市场，但是进入年末，河蟹市场供给就会减少，这时候农产品批发市场也几乎没有河蟹可以销售。张秀玲就是利用这点，将河蟹养在冰下，错开市场热销期销售，待到河蟹市场进入下市期才打捞上来批发给农产品批发市场，这样无疑可以提高河蟹的收购价格，扩大利润空间。不仅提高了自身的利润也让爱吃盘锦河蟹的人在深冬也能吃到盘锦河蟹。
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