图为：鸽子蛋
在安徽蚌埠的部分农贸市场里能发现，鸽子蛋价格为3.5元一个，而一斤鲜鸡蛋的价格只要4块2。农贸市场的销售人员解释道，鸽子蛋的营养价值是鸡蛋的十倍，所以价格贵一点也是理所当然。不过当地农委相关人士表示，营养差距这么大有点夸张。
来农贸市场给孙子买鸽子蛋的盛女士，看到鸽子蛋价格要三块五一个便打起来退堂鼓。旁边的销售人员连忙说道，“这鸽子蛋的营养价值高，三块五一个不贵，一个鸽子蛋的营养能抵上十个鸡蛋。”
当地的农委人员表示，鸽子蛋价格高，主要是由于其产量少，供不应求。其实鸽子蛋的营养价值与其它蛋类差不多，其蛋白质、磷脂卵、磷脂等成分与鸡蛋、鸭蛋的含量相似，从这方面看，营养价值高不是鸽子蛋价格贵的理由。
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