图为:叶钦海

　　叶钦海，男，广州叶海公司总经理。 他长期在第一线从事荔枝生产工作，先后在广东东莞、惠州和花都以及海南建立生产、试验和示范基地多处。

　　1978年首先应用嫁接方法培育荔枝苗，革新传统的荔枝育苗方法。发明了荔枝接穗带木质部的“刨接”嫁接技术和利用“起苗器”带泥团挖苗的荔枝育苗方法，大大提高了荔枝嫁接成活率，提高了荔枝苗种植成活率，加快荔枝育苗速度，为上世纪80~90年代荔枝的快速发展提供种苗保障。

　　宋代苏轼有句名诗，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝自古就是岭南水果佳品。但是，荔枝的不易成活也是众人皆知。叶钦海之所以能成为大家所知晓的“荔枝大王”，在于他不中不同的发现和对传统的挑战，以及坚持。

　　突破传统，寻找新的方法

　　虽然荔枝难养，但大多数农民也只能靠传统的方法去养殖。

　　而叶钦海不同的是，在传统的嫁接方法上，他感到这种方法的繁琐，而且成活率不高，他想要寻找能提高荔枝成活的办法，他从一开始就不是只想做一个规矩的手艺人，而是希望自己能做出些什么。正是带着这样的想法，他不停的学习实验，切接法、靠接法、合接法、劈接法、腹接法、舌接法……他一一试遍。

　　这样的努力过后，最终换来了想要的结果。

　　矮化密植、激越经营

　　有一次，叶钦海在一本书上看到介绍美国苹果的栽培方法：矮化密植、激越经营，一亩地种100多棵，一片就是9万多亩，堪称世界上最大的“草原式苹果园”。

　　通过矮化密植，不就可以充分利用土地和阳光，提高单位面积产量吗?最大限度地赢得时间，充分利用时间，早挂果、多挂果。

　　按传统的方法一亩地种12株荔枝树，而叶钦海却能种到100株;传统栽培方法一般要八九年才能挂果，他试验的方法3年就挂果了。他试验的二十亩荔枝树亩产达到450公斤，比当时全省成年挂果树的平均亩产提高了200公斤。

　　叶钦海真是中国荔枝栽培史上第一个革新家。

　　现代化的家庭农场

　　他研究试种成功了矮化荔枝，倾尽全部积蓄办起具有现代化设施的家庭农场。叶钦海探索农民自办新型农场致富的新方式，从最初的20亩荔枝园，发展成为如今的12000亩集种植、养殖、农产品加工和绿色农业旅游于一体的“叶海”生态园。

　　农场创办两年，叶钦海就获利20万元，这在当时可是个不小的数字。按照一般的推算，十年的承包期满，叶钦海就可稳稳获利100万元。当时就有人劝他把钱存银行，自己吃利息享清福算了。叶钦海却决定要“孤注一掷”，将20万元全部押上，大干一场。“干出成果才能惠及乡里乡亲。”这是叶钦海的原话。就这样，他凭借创新的栽培技术，种植矮化“妃子笑”3年挂果(传统需要8至9年)且连续5年丰产稳产，第四年亩产高达1016公斤，实现历史性突破。这项技术引起国内外同行高度关注。在国内外客商参观过程中，来自以色列、泰国等地的专家称，叶海荔枝科技园创造的荔枝农产品矮化密植早结丰产稳产技术是世界荔枝2000多年的传统栽培方法的惊人突破。

　　不满足于现状

　　前面的成功并没有使叶钦海停止自己的脚步，他是个不满足于现状的人。

　　他与广州市科委等部门协商，联合创办特大农场———广州中华荔枝园，叶钦海独立经营、自负盈亏。这是一个高标准的集种植、生产、科研于一体的生产单位，又是一个规模宏大的荔枝农产品(www.cnhnb.com)生产商品基地。此时的叶钦海从市场需求和农场资源综合利用出发，开始了食用菌开发的行动。在荔枝园内套种草菇，这是叶钦海的一举双得的一个设想。因为菇渣是最佳的有机质肥料，它可使荔枝树结出优质荔枝，次质荔果落地发酵后同样是草菇发育的有机食品，“新型草菇城”与“万亩荔枝城”之间的补充，使叶钦海拥有了一个优势互补的高标准、规范化、立体化、双效益的“两城互为”的生态大环境。

　　中国惠农网：叶钦海的事情虽然现在看来有些年代久远了，但是他在成长过程中，所表现的不满足于现状，用于尝试，不断学习的精神，却像所有想要自己创业的农民开启了一种模式，也许，从一个普通的农民，到一个真正的具有自己经营理念的企业家，并没有想象的那么难，只要做好自己分内的每一件事，有所超越。