图为：加州鲈鱼
加州鲈鱼又被称为大口黑鲈，因为其肉质鲜美，市场供不应求，是市场上常见的经济鱼类。由于其经济效益好，很多养殖户纷纷开始养殖加州鲈鱼。
朱圣中便是加州鲈鱼的养殖户之一，今年是朱圣中养殖加州鲈鱼的第五个年头，他的养殖场面积增加到了200亩。“收益好，今年估计能赚到五六十万。”朱圣中笑着说道，加州鲈鱼养殖对于水质和气温都有要求，水质要清新，水的透明度要达到三十厘米以上。今年加州鲈鱼遇上了好年头，朱圣中的200亩加州鲈鱼还没上市，便被农产品批发商预订一空，这让朱圣中每天都是笑呵呵的。
春节将近，鱼类市场日趋繁荣，这也刺激了加州鲈鱼的销售。随着鲈鱼市场的供不应求，加州鲈鱼价格将出现一个上涨的趋势。
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