图为：竹鼠
竹鼠是一种形态像老鼠，体型比老鼠大的动物，药用价值和食用价值都较大，很有养殖前景。目前我国竹鼠的主要养殖地在广西等地，湖南部分地区也有小规模养殖。竹鼠种苗价格较贵，一对竹鼠种苗的价格在300元左右。竹鼠种苗价格和猪苗价格相当，但是竹鼠养殖经济收益却远大于养猪。
据农产品交易数据显示，市场上竹鼠的售价在150元每斤左右，市场需求稳定，利润空间很大。事实上，竹鼠种苗价格较贵，农民养殖的经济效益也很高。一方面竹鼠养殖的饲料成本低，竹鼠以竹子和树根为食，相比购买饲料喂养，成本要低得多。另一方面，竹鼠交易并不像农产品交易要经过多个流通环节，目前小规模的养殖一般直接供应酒店和宾馆，交易成本也比较低。
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