图为：干香菇
香菇在我国种植面积广泛，在湖北、浙江、山东、河南等多个省份都是我国优质香菇的产地。中春时节是吃新鲜香菇的好季节，因此这个时候的鲜香菇批发价格也很受商家和消费者的关注。
由于供给货源不同，各省的鲜香菇批发价格是存在差异的。香菇交易数据显示，近期浙江江华鲜香菇批发价格波动幅度大，自3月19起逐日增加，目前已达到11.2元/公斤。三月初，金华农产品批发市场的鲜香菇批发价格稳定在10元/公斤，从10号开出现明显波动，其中波幅最大的就属19日的价格了，从18日的10.6直接跌至了6元。而在之后价格就呈现一路上扬的趋势，几乎是一天一个价，到今天，鲜香菇批发价格前段时间高价10元，直接达到了11.2元/公斤。
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