图为：叶菜类蔬菜
由于春季温度回升，空气干燥，一到春季很多人都会出现喉咙疼痛，牙龈肿痛等上火现状，大部分人都会的服用降火药来缓降症状。其实这种做法是不对的，春季上火与饮食是有关的，专家表示叶菜类蔬菜中含有丰富的水分和维生素，春季多吃的叶菜类蔬菜能有效缓解上火症状。
青菜、白菜、菠菜、油麦菜等都是春季应季的叶菜类蔬菜，青菜中含有丰富的微量元素和营养物质对口腔溃疡有很好功效，而菠菜则对上火引起的便秘、消化不良等症状有很好的舒缓作用。还有一种叶菜类蔬菜对上火很有效果，那就是芦荟，部分可以食用的芦荟也属于叶菜类，不过值的一提的是，芦荟并不适合所有人吃。
总之，在易上火的春季，多吃清淡的食物，减少肉类的高蛋白食物的摄入，多吃叶菜类蔬菜是预防上火的有效途径。
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