图为：甘蔗
甘蔗一般根据成熟期将其分为早熟、中熟和晚熟品种，其成熟过程一直从当年的十一月份直到翌年的二月份。很多甘蔗产地由于种植量较大，未能全部上市销售，便将剩余的储存起来，待第二年开春再进行销售。不过很多甘蔗产地的储存措施不到位，甘蔗会提前腐烂，霉变的甘蔗能引起人体中毒。
现在市场上甘蔗上市销售正火，汁多味美很受消费者的青睐。不过还是能见到很多甘蔗摊贩销售红心甘蔗，甘蔗会变红正是由于储存期间存储措施不到位，使得甘蔗霉变变红。据营养专家介绍，甘蔗发红，误食会引起中毒和休克死亡，在购买时一定要细心挑选。
我国的甘蔗产地多位于南方，冬末初春气温高，甘蔗存储期间霉变时有发生，消费者在甘蔗挑选之时一定要多留意，切莫贪图便宜购买到红心甘蔗。
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