图为：毛竹笋
清明时节正是毛竹笋上市的旺季，在毛竹笋之乡上虞长塘便能看到一片火热的情形。在长塘镇政府大楼前，六七个村民正忙碌的处理刚挖出不久的毛竹笋。清洗、装袋、称重、装车四个流程下来，一棵棵柔嫩洁白的新鲜毛竹笋便呈现在附近的城市的超市里面供人选择。
毛竹笋是长塘主要的农产品，也是当地百姓钟爱的一道时令菜肴。长塘毛竹笋因其味美鲜嫩而在方圆百里之内都享有极高的美誉，清明节期间笋农采挖起来的毛竹笋将被运输到上海的罐头厂进行加工，收购价格便能达到3元每公斤。供不应求是长塘毛竹笋的代名词，清明期间所产的毛竹笋不仅仅要运输到外地，还要被驾车前来的市民抢购一空，销售十分火爆。
目前长塘镇的1.8万亩笋山每年能产出1.5万吨竹笋，清明节期间每天能销售25万公斤。竹笋早已成为了当地的农业支柱产业，并为当地笋农带来了真真切切的实惠。
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