中药烘干是对中药材进行脱水处理，并保持其药性，是为了让种药材可以长期保存而进行的工艺。药农除出售新鲜药草之外，还会自行烘干后直接出售中药。以往药农多采用烘炕法来进行药材干燥，不仅工序复杂，而且不容易掌握火候，有时候温度过高还会导致药材药性受损，同时有的药农在药材烘干过程中使用违规用品来起到防腐作用等做法，都是影响药农自加工的药材价格的因素。
最近横山县响水镇的药农就尝试了一下用专业干燥机械来烘干中药，不仅效率高、省劳力，而且能控制温度，避免加热过度，比传统的烘炕法要很多，因为能够自控温度，今年黄芩的价格也比以往卖得高很多。
据悉，这批干燥机械是当地农机合作社提供给响水镇药农的，以前多是对食品类的农产品进行加工，考虑到这种烘干机是热风烘干机，主要起到的就是蒸发水分的作用，应当可以试一试加工药材，在尝试之后，发现不仅可以进行干燥，还能起到杀虫驱霉的作用，效果不错。据当地农机合作社的工作人员介绍，今年村里的药农尝到了机械干燥的好处，已经找到他们要订购一台专业的中药烘干机。
其实我国干燥设备制药业已经进入了快速发展的时期，各种领域干燥机都应运而生，有效的提高了农产品、药材加工的效率。但是我国干燥行业的高附加值较低，还有耗能较大的劣势，像专业中药材烘干机都属于需要专业操作人员的半自动化机械，同时因为耗能大，也不适合个人药农进行使用。简单易学、操作方便的中药材烘干机将有更大的市场。
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（中国惠农网 御影）
