图为：鲍鱼
以前温州众多酒店的招牌菜离不开鲍鱼的参与，生意也十分火爆，而现在，随着鲍鱼价格的下跌，来食用的食客也越趋平民化。
在温州吕浦农贸市场，15头鲍只要4块钱一只，并且10块钱三只。谈起鲍鱼价格，很多经营鲍鱼多年的摊贩直摇头，目前鲍鱼的售价直线下降，去年五六头鲍的批发价要每斤100多元，而现在60元不到便能批发到一斤。
温州市的鲍鱼多来自福建，福建多冷水养殖，所产鲍鱼不能过夏，加上现在温州很多高档的饭店酒店对于鲍鱼需求锐减，使得销售商迫切甩货，而消费量一般。
今年南方鲍鱼养殖区的鲍鱼集中上市，对北方鲍鱼市场起到冲击，鲍鱼价格一降再降。山东作为鲍鱼养殖大省，青岛、日照等城市都是鲍鱼养殖大市，但都受到今年南方鲍鱼的冲击，价格直线下降。
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