图为：红薯
在邯郸北代固村，红薯成了当地村民发家致富的宝物。北代固村家家户户都种植红薯，红薯出产后，北代固村村民并不着急销售红薯，而是等到来年3月中旬以后再进行销售，到时候红薯价格也高，村民能赚个盆满钵满。有人纳闷儿了，怎么能储藏到来年三月呢，这全靠了当地的一个秘密装置—小薯窖。
小薯窖一般是一个长约十米、宽约三米的地窖，用小薯窖能成功将秋季收获的红薯储存到来年三四月。当地村民每到秋季，不仅仅将自家产的红薯进行储藏，还到外村购买红薯，秋季刚就上市，红薯价格往往才几毛钱一斤，而到了来年四五月份，红薯价格能达到每斤1.5元左右，错开销售高峰期，更容易得到市场的欢迎。
如今，北代固村有近90%的村民都在搞红薯储存，而地窖存储早已经在北代固村形成了规模。在经过不断的摸索和完善之后，北代固村的小薯窖更加先进，也更能保温，储存量也扩大不少。
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