目前大白菜的价格便宜，很多地方都出现了滞销的现象。面对便宜的大白菜，消费者可以多购买多食用，也算间接的解了滞销农户的燃眉之急。大白菜的价格虽然便宜，但大白菜的营养可不廉价，大白菜的维生素C的含量十分惊人，到了吃大白菜的黄金季节，多吃白菜，补充维C。
大白菜、小白菜、娃娃菜，不仅仅从名字上差不多，外观也是十分相似。这三种蔬菜既有相同点，也有不同之处。相同点是都含有丰富的维生素、抗氧化物质和膳食纤维，能起到排毒和增强抵抗力的作用。不同之处是三种菜肴还具有不同的营养元素。
娃娃菜味甜肉嫩，膳食纤维也是三种之中最多的，叶酸含量也最多。小白菜的维生素和矿物质含量最高，其胡萝卜素也高于另外两种，多吃小白菜能起到明目功效。大白菜的价格虽然不高，但大白菜水分足，适合烹饪，多吃能起到润肠、助消化的功用，并且维生素C的含量也高于娃娃菜和小白菜。
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