中国农产品交易网监测数据显示，4月以来四川香菇批发市场上的干香菇价格在70元/公斤左右，相比3月份干香菇收购价格的大幅度上涨，目前干香菇价格已经基本稳定。
据了解，3月份四川多种农产品价格处于上涨状态，其中以干银耳价格和干香菇价格上涨幅度最大，分别为48.57%和22.22%。而3月干香菇价格的上涨主要是因为3月并不是香菇的上市期，市场上的香菇流通仍以干香菇为主，因此对于香菇经营企业来说唯有提高价格来维持正常运营。
但是进入四月以来，新鲜香菇开始相继上市，干香菇在市场上的销售优势开始减弱，但是由于干香菇耐储存，只要储存得好并不影响下次的销售，这也就是四月以来干香菇价格逐渐趋于稳定儿没有下降的原因。
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