从中国农产品批发网上得到的最新泥鳅价格行情显示，5月7日国内泥鳅平均价格较之去年同期有了小幅上涨，不过从各个地区来看，基本上处于涨跌参半的形势。
从各大农产品批发市场给出的汇总数据显示，今天的泥鳅价格比去年这个时候要上涨了每公斤一元左右，来到了35元每公斤。其中天津、上海和四川等地区涨幅相对比较大，以上海为例，上海去年5月7日泥鳅价格还只有31元每公斤，到今年5月7日已经来到38元每公斤;而重庆和广东等地泥鳅价格在去年同期的水平上有了一定幅度的下跌，不过跌幅并不大，每公斤在2元左右。
泥鳅由于其营养价值高，有着水中人参的美誉，不过，由于国内泥鳅养殖热度过高，这也一直导致泥鳅市场行情始终处于不温不火的状态。
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