众所周知,中国是世界上国土面积排名前三的国家,广阔的地理面积使得我国在资源上有着得天独厚的优势。所以,中国素有地大物博的美誉,依托于中国丰富的地理气候资源,中国农产品也在过去走出了一条资源强路。
不过虽然中国农产品产出丰富,中国农产品的加工业的发展却显得相对比较落后。中国农产品的大部分都以原始资源的形式,或内销或运送到国外发达国家进行深加工,中国农产品需要从传统的资源优势转型到项目优势上来。
据农学专家介绍,同样是一种农产品,经过加工之后它的可利用形式是多样的,以梨为例,我们日常都是用来当水果食用,不过其实梨还可以做成糕点、饮品甚至菜肴,这些都是有待开发的一些项目。中国农产品要实现进一步的发展,就必须从过去的资源优势转型到项目优势上来。
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