獭兔是一种源自法国的兔种，在上世纪三四十年代就已经引入到国内，獭兔自引入国内之后，也一直作为一种主要的养殖项目成为了很多养殖户的选择。不过，目前由于獭兔质量下降明显，獭兔最新价格的两极化变得愈来愈明显。
从中国农产品价格监测中心给出的数据显示，批发市场里獭兔最新价格为16元左右每公斤，而獭兔在超市里的售价则可以达到24元每公斤，差价达到了每公斤近十元，而且，从已有的数据来看，两者之间的差距还有拉大的可能性。
据相关人士分析指出，獭兔最新价格两极化趋势之所以越来越明显，主要与獭兔的质量有关，虽然目前獭兔养殖户不少，但是他们大多处于粗放式养殖，獭兔属于中高档养殖品种，尤其是獭兔的皮毛，对于养殖的要求很高。
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