由于山楂具有不错的健胃消食的效果，不少中老年人家中也会常备一些山楂，山楂不但可以用来冲泡开水食用，也可以加入到菜肴中;不过最近山楂价格突然暴涨了近20元每斤，让不少市民都感觉涨得太多了。
据了解，在三月份时还只有每斤30元左右的山楂价格，在进入四月中下旬突然暴涨到50元每斤，这样的价格让不少有购买山楂习惯的市民感觉太贵了。他们纷纷表示，如今超市里山楂价格暴涨20元，让他们采购山楂的数量大大减少了，即到农产品批发市场，山楂价格也有了大幅的上涨。
据业界人士分析指出，山楂果实的成熟期一般在秋冬时节，如今四月份属于山楂存货量偏少的时期，山楂价格有所上涨并不意外，不过像这样一下子涨幅达到了近四成，这确实是一个值得深思的问题。
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