豪猪养殖属于特殊养殖项目中的一种，由于豪猪肉质鲜嫩，营养价值高，也得到了不少市民的青睐，不过由于豪猪价格偏高，过去豪猪销售市场主要集中在中高档酒店和餐馆，由于近两年国家对于三公消费的控制，豪猪销售市场面临着新的难题。
据相关的数据显示，由于三公消费的减少，不少高档酒店和餐厅的业绩都比以前有了一定幅度的下滑，高档市场的缩水也让豪猪这种高端食材的需求量大大减少，以往排队求购豪猪的场景目前已经很难看到，豪猪销售正面临着前所未有的难题。
据相关分析人士指出，解决目前豪猪销售难题，主要要将豪猪从高端市场中回归到中端市场来，通过减少豪猪养殖成本和提高豪猪养殖技术来降低豪猪价格，从而让豪猪能够回到普通市民的餐桌上。
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