曾经远近闻名的花官大蒜如今栽种面积逐年减少，产业的萎缩给当地蒜农带来的是收入的减少和种植积极性的丧失。花官大蒜从上世纪90年代便开始大规模种植，随着中国地理标志证明商标的下发，花官大蒜成为了当地重要的农业产业。但近几年大蒜批发价的不稳定，严重打击了蒜农的种蒜积极性，花官大蒜的种植面积也由鼎盛时期的7万亩，下降到现在的4.5万亩。
小王是花官村的蒜农之一，他对于目前不景气的行情很是无奈。“现在种大蒜就像在赌博，大蒜批发价是隔三差五的变，大蒜是越来越不好种了。”小王今年共种了六亩大蒜，前几天刚采完的1500斤大蒜被大蒜收购商贩以每斤2.2元的价格给收购走了，这样的价格丝毫没有达到小王心目中的价位。“刚起蒜时大蒜批发价贵一点，但产量高了之后价格就下降了。现在人工成本上涨，大蒜批发价却丝毫得不到起色，花官村的很多蒜农明年都打算放弃种植大蒜。”
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