平顶山地区的大蒜批发价随着新蒜的大量上市而出现回跌，随着价格的下跌，大蒜销量也迎来新高，不少市民都大量购买回家制作腌糖蒜，新蒜受到追捧，而老蒜则渐渐退市。
新蒜又脆又嫩，是平顶山市民做腌糖蒜的最佳原材料，虽然新蒜皮厚、味不浓，但依然抵挡不了市民购买的热潮。在当地农产品批发市场的一些摊位上，能看到摊主将新蒜摆在显眼的地方，大蒜批发价不贵，让摊贩周围围了不少问价购买的人。今年平顶山地区的大蒜批发价回落到9毛钱一斤，和去年的1.5元一斤相比，回落了近一半。
平顶山市场上的新蒜多来自河南、山东等地，今年河南、山东等大蒜产地的大蒜普遍迎来增产，新蒜的大量上市带动大蒜批发价回落，待平顶山本地大蒜上市后，当地蒜价还会有下跌的空间。
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