图为：马铃薯
台湾属于季风气候地区，阳光充足、降水量充沛，很适合农业的发展。而台湾农业的集约化程度也是较高的，农产品的附加价值也较为可观。就连普通的马铃薯也能创造出意想不到的收益。通常收购商都偏爱大个的马铃薯，因为大个的马铃薯不仅卖相好，而且也便于食品加工。当地的种植户只好另寻他路，让个小的马铃薯也充分发挥出自身价值，提高农产品的总体收益。他们的致富之道是什么呢?
原来当地种植户把小个的马铃薯卖给食品加工公司，用来生产薯片。因为大片的易碎，一口也出不完，小片的则更受消费者的喜爱。在台湾，马铃薯从种植到收获都是个精细活。在收获时，农户们会把190克以上的装入纸盒中，190克以下75克以上的小个马铃薯装入麻袋。纸盒装的会进入蔬菜市场，袋装的则用来制作薯片。这样不但能提高薯片的品质，也降低了生产成本。
当然，最高兴的还数马铃薯的种植户了。刘明的合作社每年要生产400万公斤，从前白白浪费掉的有20%，现在都变成了看得见的收益了。光马铃薯这种农产品 每年能多赚130万元，这些可都是额外的收益啊。
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