据英国农业联盟（NFU），英国有10000多奶农场，随着牛奶价格下跌和债务不断上涨，英国平均每五个奶农场中就有一个被迫关闭。许多奶农场处于山穷水尽的地步，经营出现亏损，无法获得更多融资。

　　许多农民开始吃老本积蓄，去年奶农场关闭大约4%，预期今年将达到10%至20%。今年以来，在整个苏格兰、英格兰、威尔士总共大约有10500个奶农场，而十年前这个数字接近21000个。

　　农业和园艺发展局说，英国奶牛养殖场约有75%经营处于亏损，这也降低接下来几个与奶农盈利预期，奶农皇家协会表示，一个星期内大约有5家农场关闭，这个数字还在上升。

　　西萨塞克斯黑谷仓农场老板说，他们几代人一直经营牛奶养殖场，1895年12月经历了一次价格下跌，每升牛奶从27.15便士下降至20.64便士，2013年是32.69便士，而生产成本是每升31便士。

　　原材料耗尽，没有替代品，他们不希望屠宰牲畜，或者出售奶牛养殖场，若接下来两年没有收入，无法资助养殖原材料，一旦银行不再融资，将看到更多奶牛养殖场关闭。

　　据上个月英国税收部门数据，奶牛养殖场年税收已经下降至46500英镑，而谷物种植、养猪场、普通裁剪小企业的收入也在下滑。

　　第一戴维斯物业数据显示，几乎所有农民的债务上升是退出该行业的原因，报告发现，由于债务增长原因，约30%农场主、20%的农田出售，即使整个养殖场没有被出售，农民通过打包土地来更合理化他们的土地资产。

　　由于利润减少，许多土地分成小块后进入市场，农民仍有一个抵押贷款需支付。英国银行正试图与农户达成协议，避免任何抵押贷款赎回权更广泛的违约。

　　首先，牛奶价格下降，奶牛养殖场成本较高，收入甚至没有成本高，牛奶场利润降低促越来越多奶牛场无法持续经营，数量减少。

　　其次，债务上升是无法持续经营的原因之一，如银行融资贷款、养殖奶牛原材料成本等。

　　再次，牛奶企业与啤酒企业有些类似，随着机器化生产与技术进步，劳动必要劳动时间减少，在欧洲机器化挤奶，技术成熟，产奶水平高，劳动成本降低。

　　最后，欧洲央行进一步推出量化宽松债券购买，在这样宽松货币下，欧洲通胀率并未提高，推出宽松货币为了避免通缩，而奶制品价格下跌，局部通缩风险可能存在。

　　据美银美林研究发现，大宗商品价格若继续下跌，可能会给金融银行带来一定风险。如果说央行的宽松推动了金融危机以来的市场，股市债市的大牛市，那么，随着这一趋势开始逆转，通货紧缩时代可能悄悄地近了。