在巴西，农业是一个重要产业，因为这个国家拥有丰富的农业资源。巴西范围内最重要的产品是咖啡、大豆、小麦、大米、玉米、甘蔗、可可、柑橘和牛肉（按重要性排序）。其最重要的出口产品是咖啡、大豆、牛肉、甘蔗、乙醇和冷冻鸡。

巴西全国共有2个主要的农业区：

◆ 巴西南部地区

该地区占有全国接近2/3的土地，其主要特征是气候温和。

这里的土壤肥沃，而且高降雨量确保了作物得到很好的灌溉和培育。除了巴西南部的自然资源之外，这一地区也拥有许多先进的农业技术和经验丰富的农民。因此，该地区生产了巴西大多数的粮食、出口农作物和油菜籽。

◆巴西东北部（包括一些亚马逊盆地）

这一农业区远远比南部地区干燥。由于降水量少，它经常遭遇干旱，并缺乏设施、资金和良好的土壤。这个地区主要生活着一些农民（他们靠自给自足而生存下来）。然而，这一地区的某些作物对出口来说是必需的，如可可，热带水果和林木产品等。

巴西的中部地区曾有几代人都认为这里不适合耕种。然而，这一地区的农业（部分称为热带草原）正蓬勃发展，它被广泛用发展机械化农业。

该地区的大片土地还有待开发，现在仅仅被用作牧场，但有潜力发展种植业和出口产品种植的。这个地区曾经是非常孤立的，因为那里没有修建道路和配备其他重要的基础设施。这一切都在20世纪60年代发生了变化，那时在巴西利亚建立了新的国家资本。畜牧业开始在该地区兴起，并被认为是唯一可行的农业，因为当地土壤质量差，无法维持作物生长。然而，人们发现大豆实际上能够在这样的条件下生存，特别是在对这里的土进行不断改进之后。事实上，目前，这里已经种植了许多农作物。

畜牧业仍然是巴西的重要产业之一，因为巴西每年会生产数百万吨的牛肉。养牛业主要存于在马托格罗索州、南马托格罗索州和米纳斯吉拉斯州。

同样重要的是，巴西也是世界上第二大大豆生产国。巴西的豆类及其衍生物广泛出口在世界各地。马托格罗索州和巴拉那共同生产了几乎整个国家的一半的大豆。

此外，巴西也是全球甘蔗生产的领导者，每年收获超过6亿吨的甘蔗产量。巴西的自然环境很适合甘蔗生长，其中主要的甘蔗产地包括圣保罗，伯南布哥，米纳斯吉拉斯州，马托格罗索州和巴拉那等等。

巴西的农业（和世界上其他国家一样）也呈现出一些问题。其中一个就是通过森林砍伐来给农业领域腾出空间。这导致了大量温室气体的排放，并大大减少了世界上可用的氧气量。它也减少了许多种植物和动物的自然栖息地，对它们的数量产生了毁灭性的影响。

（来源：编译自巴西农业信息网）