随着我国粮食实现十二连增，秸秆年产量多达8亿吨左右，成为世界第一大秸秆国，那秸秆产量是如何计算出来的呢？
经济系数和草谷比计算法
田间秸秆的产量一般由国家农业部门或统计部门发布的作物经济产量，以经济系数或草谷比计算获得。
经济产量是指在单位面积土地上,所收获作物可供食用或其他用途的作物籽粒或其他器官的干物重.包括各种谷类作物和豆类作物籽粒、红薯块根、棉花籽棉和绿肥作物的茎叶等，即人们传统上认为有经济价值的主产品产量。
经济系数即经济产量占其地上部分生物产量的比值，例如，小麦经济产量（小麦籽粒）为每亩600kg，生物产量（小麦秸秆、小麦籽粒）为每亩1200kg，则其经济系数是600/1200=0.5。生物产量指作物地上部分植物体的总重量，比如，小麦的生物产量包括秸秆和小麦籽粒（经济产量）的总重量。
以按照经济产量来计算， 秸秆产量=经济产量／经济系数=经济产量×（1／经济系数-1）。草谷比是秸秆产量与经济产量之比，即作物副产品与主产品产量之比，以草谷比计算，田间秸秆产量=经济产量×草谷比。
这两个计算公式针对的是大部分的农作物秸秆产量，其他一些特殊的农作物需要在此基础上做一些变动。
如玉米的经济产量为籽粒产量，因此以草谷比估算的玉米田间秸秆应扣除玉米芯量，玉米芯属于加工副产物。玉米的秸秆计算公式为：玉米田间秸秆量=经济产量×草谷比一玉米芯产量。
花生、薯类作物的根也是秸秆，应以草谷比计算得到的地上部分的秸秆加上拔出根重量即为该作物秸秆总量。拔出根重的计算公式为拔出根重=拔出根系数×地上部分秸秆重，拔出根系数=拔出根重／地上部田间秸秆重。每一个作物品种有它自己的秸秆系数，它的秸秆系数和它的粮食产量之积等于它的秸秆量。
秸秆系数计算法
秸秆系数法是秸秆产量的另一种计算方法，每一种农作物有自己的秸秆系数，秸秆系数乘以产量等于秸秆产量。
有关部门和学者依据不同的秸秆系数取值对秸秆产量做出不同估算，在这过程中出现了下面四个方面的问题：第一，有的学者依然沿用上世纪80年代的秸秆系数，30多年过去了，我国农作物产量成倍增长，继续沿用老数据自然有失准确；第二，同一作物的秸秆系数取值相同，我国地域广阔，各地气候、土壤和种植环境差异较大，不同地区同一作物秸秆系数应是不同的；第三，不同学者对同一作物的秸秆系数取值差异较大，以水稻为例，有近半数的人将其秸秆系数取值为0. 6～0.7，其余的人取值为0.9～1.1，这样计算下来，水稻的秸秆量估值相差0.8亿吨之多；第四，部分农作物在省级有统计的产量数据，没有秸秆统计数据或统计数据样本量不足，无法获取合理的秸秆系数。
