养殖鹿的环境选择对养殖鹿来说是相关重要的，中国草食动物营养专家就这个问题作出了相关的调查，在调查中显示，中国草食动物营养专家的建议是正确的，下面看看吧：
首先地形、地势和土壤条件 鹿场场址应选地势较高燥、向南或偏向东南、有5度 坡度的沙质或沙石土场所。山区要选在不受山水威胁、避风、向阳、排水良好的地方。
其次饲料条件 这是选场的主要条件。鹿场最好有足够的饲料地或者有可靠的供应各种饲料的基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350 一400 千克，需要粗饲料1 200一1 500 千克（马鹿需要量为梅花鹿的2 一3 倍），需饲料地面积0 . 1 一0 . 2 公顷，需采草场或山场0 . 3 一0 . 5 公顷，需草原0 . 5 一0 . 7 公顷。圈养放牧的应具有500 一1 000 只鹿的中等牧场，每只梅花鹿需1 公顷、马鹿需1 . 5 公顷放牧场。在确定放牧场之前，必须进行牧地植物学和饲料产量的调查。
再者水源条件 建场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，对水质要进行理化和生物学检验，并注意水中的无机盐含量。对于井水或泉水的水量，应以枯水期能满足生产和生活用水需要为标准。要避免使用江河等地上的自然水源或场址附近被污染的水源。
另外交通和电力条件也很重要 建场地点应以距离公路1.0-1.5千米，距离铁路5-10千米为宜，以便于设备、饲料的供应及产品的发送，便利职工生活。同时电力要充足，距离电源较近。
最后社会环境和经济条件 鹿场的场址不应选择在工矿区和公共设施附近，不要阵被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。鹿群要障与牛羊分开的放牧场和草场。鹿场要在当地居民区的下水向3 千米以上，以避免各种复杂环境造成对鹿群的博扰或传染疾病。还要注意场址附近的资源条件，如建材是声方便，劳力是否充足等等
