肉鸽除了自然孵化法之外，在规模性肉鸽养殖中，为了增加孵化数量、提高孵化成功率，对肉鸽种蛋也可以使用人工孵化法，现将人工孵鸽技术讲解如下：
一、根据实验数据，确定全期以恒温方式孵化最佳的施温范围，按区域气候热天冷天分别灵活施温38.3摄氏度至38.8摄氏度之间。特别提及的是，此恒温施温数据与家禽孵化（最适孵鸡）标准37.8摄氏度要高出0.5摄氏度至1.0摄氏度，虽不能说是现在人工孵鸽最科学的，但具有绝对的可靠性，不但能使出雏率达到最高且雏鸽外观漂亮健雏率高，无大肚钉脐，出雏后的蛋壳洁净，取得较满意的效果。 二、经多年实验摸索，得知人工孵鸽的适宜温度比孵鸡要低10％左右。在孵化全期对湿度要控制在50％－55％之间比较合适。应注意温度不能过高，特别是在大批鸽蛋出壳时，对未出壳胚胎切忌喷水，如像孵鸡鸭那样地喷水增湿达70％－80％，出雏率反会很糟糕，原因是当箱内处在高温高湿严重缺氧情况下，大多雏鸽会胀闷在壳内。应避免因箱体太空，风扇过大，湿度太低影响出雏，可见于胚胎气室过大，雏毛短干瘦易与蛋壳粘连，毛色污染，成活低等。三、其它措施 1、破蛋修补：将未流清的破裂鸽蛋用乳胶、蛋清、胶布（医用卷型）、用涂封法或帖补后入孵。单此一项约可增产3％的雏鸽。2、无精死胚统计：将照出的无精死胚蛋作详实的记录建档，随时处理调情鸽群，这对提高受精出雏率起关非常重要作用。3、箱外晾：将已孵化12日龄以上鸽蛋老胚胎，抽出蛋格在孵箱外晾蛋。对原箱内新入孵蛋照常孵化。此法可解决在恒温孵化中的难题，可大大提高出雏率和健雏率。人工孵鸽与亲鸽自然孵化出雏率已有很大的提高。但与其他家禽比还相对较低，这除与品种遗传有关外，主要是长期自繁留种、近亲交配、年龄过老、饲养管理、饲料营养、保健砂、脏蛋污染、鸽蛋贮存等多种因素直接影响。如养鸽者对上述不利因素，加以克服，将对孵化出雏率会有很大的提高。
