捕捉黄鳝的方法很多，采用诱黄鳝入笼捕捉法简单易行，收获甚大。
（1）诱笼的制作：用带有倒刺的竹篾编制成高30～40厘米，直径15厘米左右两端较细的竹笼，其底口封闭，上口敞开，口径宜伸进手为佳，便于抓取黄鳝。在笼的下端7～8厘米处，编上5～8片簿竹片，并形成倒须的小口，直径约5厘米左右，使黄蜂能自由地从外边钻入，而不能退出笼外。
（2）诱饵的制作：用一节长约20～30厘米、直径6～8厘米的竹筒，竹筒底部的节间不要打通，以免漏掉诱饵，在高5～6厘米处的四周，开几条6～7厘米长的狭缝，这些狭缝称为诱饵窗。
（3）诱饵的设备：黄鳝喜吃新鲜的活饵，采用鳝笼张捕黄鳝时，一定要备足新鲜小鱼、小虾、活蚯蚓、猪肝或鸡肝，与草木灰拌合，取少量装入饵筒中，散发出的肉腥味由食饵窗慢慢扩散出来。
（4）放筒巧捉黄鳝：将诱饵装入诱饵筒底部，再将其插入诱笼，同时用木塞或草团塞紧笼口，在6～10月份的傍晚6～7时左右，可将笼子轻轻地放入池边水底，也可把诱笼放入稻田埂的旁边，再用力下压，入泥3～5厘米。每平方米水面放4～5只笼子，待1小时后，开始取笼收鳝，然后每隔半小时收笼一次，此法的捕捞度可达70%～80%，而且黄鳝的成活率也相当高。采取该方法捕黄鳝，一个人可在不同的地方放上一些诱笼。
