新季早熟苹果开始集中上市了，而市场上的储存红富士，价格还在持续高温。早熟苹果产地主要集中在山东沂蒙山区、陕西大荔、山西运城，主要品种有嘎啦、美国8号、美国6号、新世纪等。新上市的苹果会对市场上的“高价红富士”带来冲击吗？今年山东的旱情对苹果的产量是否会有影响？
今年3月下旬以来，全国富士苹果价格持续上涨。截至7月底，全国红富士苹果价格同比上涨了三成。其中，北京、宁夏、河北、新疆的价格涨幅较大，在44%~94．4%之间。据一亩田分析，目前在市面上所售卖的红富士苹果都是冷库保鲜的苹果。每年1月份左右，陕西红富士迎来了采摘季，而山东红富士采摘季则为每年的10月份左右，大量的红富士苹果采摘后送入冷库进行物理保鲜，以维持下一个采摘季到来之前苹果的销售。目前库存的苹果所剩无几了，供货量大大减少，但是苹果消费群体最大，价格上涨在所难免。在加上去年五六月份，受北方多地冰雹天气的影响，也损失了一部分苹果。
进入8月份，市面上另一品种苹果—嘎啦果正式上市了，而距离红富士苹果采摘季仅有一个多月时间。一亩田业内人士表示，现有市面上的红富士苹果价格已经止涨回稳，到了9月底10月初时新苹果上市，价格应当有所下调，但估计幅度不大。同时，今年山东一些地区遭遇旱情，作为我国第二大苹果产区，产量估计会受到一定影响，再加之，届时果农会进行囤货，进入流通市场的苹果量可能会受到一定影响，后期苹果价格可能会稳定一些，但是难有大幅下调。
