【导语·】在“中国月柿之乡”广西桂林市恭城瑶族自治县，小小的月柿已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品，畅销海内外，成为瑶乡农民致富的支柱产业。
眼下正是月柿成熟的季节。10月19日适逢周末，恭城莲花镇红岩村万亩月柿园迎来了大批前来观赏采摘的游客。黄澄澄的柿子像灯笼一样挂满枝头，点缀漫山遍野。家家户户门口房前屋后晒满了柿饼。
月柿在恭城已有400多年的栽培、加工历史，是广西传统出口创汇名优产品。1996年国家农业部授予恭城为全国唯一的“中国月柿之乡”，2000年恭城月柿被中华果品流通协会授予为“中华名果”。2013年，恭城全县月柿面积17万亩，鲜果产量30.65万吨，平均售价1550元/吨，产值达4.7亿元。
在月柿产量不断提升的同时，恭城县政府高度重视科技对柿产业的支撑和推动，指导果农科学种植管护，鼓励企业不断科技创新，在产品的产、研、发上下功夫，已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品。优质的产品深受海内外消费者的青睐，产品不但畅销全国各地，还远销韩国、加拿大，越南、泰国、俄罗斯等亚欧非国家，使农产品的附加值进一步得到提高。
为拓宽月柿销售渠道，在今年第十一届恭城月柿节期间，广西国际电子商务中心新农村商务网举办了“第一届桂林恭城柿子电商专场促销会”，采取网上网下相结合的方式，组织恭城县月柿合作社及柿子产销大户代表，开展月柿情况介绍、商户信息、供求信息发布、产销对接典型经验交流、产销洽谈签约等活动，通过电子商务搭建营销平台。
如今，恭城月柿产业已逐渐实现了标准化种植、规模化经营，成为全国最大的月柿生产基地和销售集散地。
当地官员介绍，“十二五”期间，恭城树立了“现代农业”理念，突出发展以月柿为主的水果种植，到2015年，优质月柿面积将达到25万亩。同时，把月柿多元化产品深加工作为主攻方向，在抓好种植的同时做强加工，力争通过加工升值，把月柿产业做成生态农业增效、农民增收新的增长极。
