现在冷库里库存的苹果分为两类，果商存的和果农存的。果农储存苹果经过近10年的发展，在库存苹果中所占的比例，已经由最初的10%-20%，发展到70%-80%。2014年春夏，库存苹果价格逐步上涨，质量比较差的库存果后期也卖了一个好价钱。所以，2014年秋，果农苹果采收入库质量明显下降。加上2015年由于苹果价格偏高、入库量比较大等原因，苹果市场销售缓慢，果农储存苹果价格逐月下滑，平均出库价现在比最初出库价下降0.7-0.9元/斤。
我们在调研中发现，除了市场大环境决定以外，果农存果销售的收益和所存苹果冷库的综合水平密切相关。栖霞香波冷库的“香波”模式很有说服力。香波冷库多年以来和果农共同努力每年都取得比较好的收益。
果农、冷库、果商三满意。总结起来主要有四点经验：1、诚信经营。冷库、果农坚持诚信为本，相互信任、货真价实，保证合作顺利进行。2、冷库管理水平高，储存质量好，管理规范，果农苹果入库分规格、分级别分类入库，销售快捷。3、信息灵，决策准。冷库老板特别关注宏观行情变化，积极了解新动态，准确决策稳妥经营，保证果农收益。4、服务态度好，广联各地朋友，客户多，销售快。
