“蒜你狠”卷土重来。据新疆北园春市场统计，3月16日大蒜批发价是11.5元/公斤，而去年3月16日大蒜批发价为7元/公斤，2014年3月16日为4.5元/公斤。相比两年前，大蒜涨价两倍多。
3月16日，乌市蔬菜直销点大蒜卖13.3元/公斤，而在青年路农贸市场和鑫源农贸市场，大蒜卖到15-18元/公斤。“现在大蒜贵得很，大葱倒是降了一些，一些顾客少买大蒜多买大葱做调味品。”鑫源农贸市场商户姜兴全说。
3月17日，乌鲁木齐市西后街蔬菜副食直销点，大蒜虽然涨价了，但是卖得很快，店主徐正群正在清理卖剩的大蒜。
目前，青年路农贸市场鲤鱼12元/公斤左右，草鱼15元/公斤左右，鸡肉16元/公斤左右。大蒜已超过鲤鱼、草鱼和鸡肉价格。
据悉，新疆市场上销售的大蒜主要来自山东，也有河南、江苏和四川大蒜。造成今年大蒜上涨的主要原因是去年大蒜主产地大雪之后，冷库蒜价格持续上涨，也不排除有人利用“蒜苗冻害”因素人为炒作。
自2008年大蒜暴涨被百姓称为“蒜你狠”以来，大蒜基本上是隔两三年出现一轮上涨，此轮大蒜上涨也算是农业种植周期性上涨。对此专家预测：受利益驱使，明年大蒜种植面积肯定增加，届时蒜价或将下跌。
