4月8日上午，宿城区中扬镇人民政府与扬州大学园艺与植物保护学院签订浅水藕项目科技合作协议，将在加速科技成果转化与应用、促进中扬镇浅水藕产业发展、提高产业经济效益，带动农民致富等方面产生重要作用。扬州大学园艺与植物保护学院园艺系副主任、中国园艺学会水生蔬菜分会副秘书长李良俊博士、教授，副区长尹者刚、庄勇，中扬镇及相关部门领导出席了签约活动。
李良俊说，中扬镇自然资源优越，适合发展浅水藕项目，有一定的基础，而且老百姓积极性高。采取种养结合模式，做好浅水藕产业，然后逐步扩大规模。由于自然条件好，成本低，具有好的竞争优势，中扬镇浅水藕产业一定会取得比较好的效果。扬州大学将发挥科技优势，加强技术指导和人才培训，促进中扬镇浅水藕产业快速发展。
浅水藕套养小龙虾是中扬镇创新发展的特色水产养殖项目，也是中扬镇2016年重点发展的特色农业项目。该项目位于中扬镇境内245省道沿线，辐射周边13个村居，主要种植3575品种莲藕，养殖养生小龙虾。采用这一种养模式，每亩能产出2000多公斤莲藕和100多公斤小龙虾，亩均纯收入可达3000多元。目前，该项目已经初具规模，10余个养殖合作社和家庭农场进行了浅水藕套养小龙虾，面积约1万亩，计划两年内扩大到2万亩。
李良俊一行还进行了实地考察和现场技术指导。
