近日，北京市推广站食用菌科技术人员到通州区绿源永乐（北京）农业科技发展有限公司、碧海园生态农业观光园调查黑木耳种植情况。
绿源永乐（北京）农业科技发展有限公司具有专业的菌包生产厂，2016年生产黑木耳菌棒30万棒，主要供应我市大兴黑木耳种植园区。今年该公司采用枝条菌种，窝口技术生产黑木耳菌棒，整体效果较好。但仍存在后期菌棒生产污染率稍高的问题。技术人员分析主要是接种后海绵块封口不严造成。碧海园生态农业观光园主要从该公司采购黑木耳菌棒，发展庭院经济，带动农户致富，即集中开口、催芽，分散给农户进行出菇，然后回收干耳或鲜耳，进行集中销售。目前，该园区已完成15万棒的开口工作。先期开口的菌棒耳芽已形成。预计4月20日前可以完成全部开口工作。技术人员强调要加强催芽环境的湿度管理，促使耳芽整齐、健壮。
