烟台市商务综合执法支队在市区大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场、初家市场、芝水市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、福山福惠、华润万家、福祖食品等设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3788个，其中合格3742个，有46个抽检样品不合格。
各主要蔬菜品种合格率分别为：白菜100%、生菜100%、豆角100%、芸豆100%、黄瓜100%、小白菜99.8%、茼蒿99.6%、头菜99.1%、菠菜98.9%、油菜98.8%、芹菜98.6%、韭菜94.5%。
各主要蔬菜食用安全指数为：白菜、生菜、豆角、芸豆、黄瓜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、小白菜、茼蒿、菠菜、头菜、油菜、芹菜为高;韭菜为中。
推荐食用指数较高的蔬菜品种有：白菜、生菜、豆角、芸豆、黄瓜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：黄瓜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱。
本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：芹菜0.1%、小白菜0.3%、头菜0.2%、油菜0.2%；蔬菜质量下降的有：菠菜0.2%、茼蒿0.1%、韭菜0.2%；蔬菜质量持平的有：黄瓜、芸豆、白菜、豆角、生菜。预计下周蔬菜质量上升的有：茼蒿、油菜。
