进入五月下旬以来，不仅河北，全国蔬菜价格在经历年后“不平静”走势后，也开始“降温”，大部分蔬菜价格已回归到1、2元每斤的水平。
来自石家庄桥西蔬菜批发市场的价格监测数据也印证了菜价的回归。上周（5.28-6.3）蔬菜价格继续呈下降趋势。其中，重点监测的20种蔬菜平均批发价格为1.70元/公斤，环比下降4.82%，14种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格上涨，其余蔬菜价格与上周基本持平。上周降幅明显的蔬菜为生笋，平均批发价格为0.84元/公斤，环比下降37.65%；芹菜、长茄、西红柿、白萝卜、长白菜，下降幅度均在20%-30%之间；青椒、黄瓜、胡萝卜、西葫芦、菜花的价格与上周相比，下降幅度在10%-20%之间。上周因季节性原因，菠菜、韭菜价格上涨，平均批发价格分别为2.15元/公斤、2.07元/公斤。
对于菜价不断下跌的原因，业内人士分析称，现阶段省内及周边蔬菜基地各种蔬菜大量上市，地产菜也大量上市，从而带动了菜价持续走低。目前的菜价已进入一年中最低时段。专家预计，近期蔬菜仍将维持在相对较低的价位。
