民以食为天。今年春节以来，菜价一直居高不下，让郴城百姓直呼“蔬菜都吃不起了”。而随着入夏，气温升高，本地蔬菜供应逐步增加，郴州菜价出现明显回落。其中，辣椒降价最明显，从原先批发价6元/斤，降到现在1.2元/斤，跌幅达80%。
近期，随着本地蔬菜上市，茄子、黄瓜、空心菜、丝瓜、长豆角、苋菜等本地蔬菜也出现大幅降价。这意味着市民生活成本降低。
北湖区商务局通过市场运行监测系统了解到，目前，郴州市区各种新鲜蔬菜供应充足，每天蔬菜交易量约590吨左右，保持在高位，其中外地蔬菜500吨、本地蔬菜90吨。但蔬菜价格持续大幅回落，叶菜价格偏低，跌势十分凶猛。如：包菜批发价由先前的2元/斤跌至0.6元/斤；豆角由原先5元/斤跌至1元/斤；黄瓜由原先6元/斤跌至8毛至1块钱一斤。
随着气温逐渐升高，本地蔬菜迎来供应旺季，供应量增加，价格明显下降。目前，全市60余个鲜菜品种价格悉数回落，降幅较大的是辣椒，下降了80%。依照往年惯例，本地蔬菜供应旺季还将持续，菜价以跌势为主。为了刺激本地蔬菜销售，七星大市场适当控制了外地蔬菜进货量。预计，本地菜供销火热势头将持续至9月初左右。
