食品生产环节中环境因素的影响重大，气候问题一直是南北蔬菜的一大障碍。随着冷链技术的跟进，远程保鲜运输也得到保障。但是，近日，蔬菜种植领域再现突破，我国研制出新型高效节能设施蔬菜生产模式与技术体系。
近日，国家瓜菜设施栽培高级研修班在汉开课。来汉授课的中国工程院院士李天来透露，我国研制出新型高效节能设施蔬菜生产模式与技术体系，不仅破解南菜北运难题，还实现蔬菜大量出口。
长期以来，我国三北地区冬季漫长，有半年不能露地生产果菜类蔬菜。上世纪80年代以前，北方人冬季只能吃大白菜、萝卜、马铃薯等耐贮蔬菜及腌渍酸菜、咸菜。
李天来院士是我国设施蔬菜科技的领军人物，被誉为棚菜院士。他说，南菜北运运距长、成本高，引进国外技术能耗大、造价高，必须研发适合国情的设施蔬菜技术。通过近30年努力，我国设施蔬菜产业快速发展。仅2013年全国设施蔬菜总产量2.5亿吨，当年蔬菜出口961.12万吨。
据悉，本次瓜菜设施栽培高级研修班为期6天，是2016年国家专业技术人才知识更新工程项目，来自全国农业系统的近百名科技及管理人员参加了培训。
