尼伯特过境，岛内大部分蔬菜基地并未受灾，不过菜价却一路飙升，引发市民不满。根据台当局“农委会”公布的蔬菜交易行情，屏东菜价已明显下滑。7月9日平均交易价格一公斤26.9元（新台币，下同），7月10日已跌至23.1元，不过家庭主妇普遍无感。
“半颗高丽菜还是要45元，3条小黄瓜45元，买起来没有比较便宜”，一位黄姓家庭主妇说，台风当天是买不到菜，因为风雨太大，传统市场罕见歇业，超市也早早就被扫光。7月9日虽然买到了，但质量都不好，7月10日选择多一点，但菜价是否下跌，“已经感觉不出来了”。
根据“农委会”的统计，屏东市场的蔬菜交易行情，7月9日一公斤涨到26.9元，7月10日下滑至23.1元。市场分析，主要是许多农民冒雨抢收，7月10日到货量增加但良莠不齐，消费者不买帐，造成下跌。
台当局“农粮署”指出，主要是因为这次受灾区主要集中于台东、屏东，岛内主要蔬菜产区如宜兰、桃园、彰化、云林、嘉义等并未受灾。这两天产区下的雨量也还好，因此，蔬菜供应量不减反升，价格也回跌。
不过，民众不解，既然产区未受损，为什么前几天却涨价，质疑有“菜虫”（投机商）作祟。“农委会”指出，这次台风还没来，菜价就涨的原因主要是承销商担心台风过后蔬菜可能会减量，因此大批囤购导致。未来将与台北农产运销公司等开会，设定一个机制，避免因非受灾、非正常供需导致的不正当价格上涨。
另外，市场上的鸡肉及鸡蛋交易，台风前后并没有多大影响。这2天屏东地区的鸡蛋产地价仍维持一斤30元（新春蛋）左右，土鸡一斤产地价28元左右。
相关人士表示，台风对鸡蛋虽然没有什么影响，不过台风前已经连涨了2次。原本鸡蛋产地价一斤不过23元，台风前已涨到30元，可能与消费者台风前抢购有关。
