从一名打工崽，到食用菌供应批发的小老板，30岁的张刘田，在创业风雨历程中，一路挥洒青春的汗水与激情，演绎了一曲“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”的动人乐章。
张刘田是江华县贝江乡黄沙村人，2006年从广东打工返乡。返乡后从家庭式蘑菇棚生产开始起步，经过几年的发展，现如今他已建设了蘑菇大棚1000平方米，年生产10万袋蘑菇，为菜市场菜贩们提供了产、供服务。
像许许多多从返乡创业的农民工一样，他也曾失落过，彷徨过。面对父辈一年到头辛勤劳作还是处于贫困的现状，他陷入了深深的思考之中：自己是土生土长的农民，祖祖辈辈都是和泥巴打交道，何不种植食用菌创业呢？通过查阅大量的资料，在深入了解食用菌养殖技术和市场前景后，张刘田终于下决心用食用菌这把“钥匙”打开致富之门。坚定了信心之后，他又到湖南农科院学习食用菌种植技术，把自己的想法和人社局小额担保贷款工作人员沟通，人社局的的领导听了工作人员汇报他的想法后，都非常的支持，需要的技术虽然他们无法提供，但是需要的贷款他们给予了很大的支持，张刘田非常感动，便马不停蹄地搞起了小面积的食用菌栽培试验。
在发菌的时间里，张刘田每天都呆在蘑菇棚里，生怕有一丝疏忽，导致蘑菇试验失败。当他看到长出的一颗颗菇芽时，所有的疲劳和担心一扫而光，首次创业的成功，更加增添了他对食用菌种植的信心和决心。
第二年，他就扩大规模，就这样，他靠自己的辛勤走上了致富的道路。
张刘田找到了致富的门路，但他并没有忘记那些致富无门的乡邻，同村的农民看到他种植食用菇经济效益好，就纷纷前来学习，张刘田对那些要发展食用菌的村民，给予热情的指导和耐心的讲解，帮助村民共同发展，他还手把手地教他们如何养菇，遇到技术上的难题前来咨询的，他总是有求必应，要么在电话上答复，要么到现场查看，看到周围农民朋友靠养菇发家致富，张刘田的心里有说不出的欣慰。
创业成功，并没有让张强停下脚步。他时刻惦记着如何发展壮大自己的蘑菇产业，如何带领广大农民更上一层楼，他清楚的知道，只有与广大农民更紧密地联合起来，形成规模，创出品牌，产品才能在市场中立住脚，扎住根，经济才有更好的保障。
近两年来，张刘田为菜市场菜贩们提供食用菌15余万袋，栽培食用菌8万筒。销售食用菌7吨，增收20余万元。
