罗氏虾又称罗氏沼虾、大头虾,是一种大型淡水虾,养殖周期较短,一般从育苗到收获仅需4-6个月,肉质细嫩,口感鲜美,虾膏类似蟹黄,风味独特。那么2025罗氏虾多少钱一斤?
2025罗氏虾多少钱一斤?
福建省漳州市龙海区罗氏沼虾,25元/斤,1000斤起批。
广东省广州市荔湾区鲜活冷冻罗氏虾沼虾,条条带膏【6-10只/斤】,88元/斤,10斤起批。不带膏【10-15只/斤】,38元/斤,10斤起批。不带膏【15-20只/斤】,28元/斤,10斤起批。
山东省日照市东港区鲜活冷冻罗氏沼虾,55元/斤,2斤起批。
上海市上海市宝山区10头以下,30元/斤,10斤起批。20头,35元/斤,10斤起批。
备注:以上罗氏虾价格报价来自惠农网供应大厅,有采取罗氏虾需求的朋友可以平台多了解。
罗氏虾怎么做法好吃?
1、避风塘炒罗氏虾
罗氏虾剪掉虾枪虾须,虾背剪开便于入味,冲洗一下控干水分,撒点黑胡椒盐和黄酒入个底味;小葱香菜切寸段;洋葱切末。锅加热倒油(比炒菜多些),倒入虾煸炒。虾煸到两面变色放入洋葱末一起炒。加避风塘调料翻炒。出锅前放小葱香菜。
2、蒜香罗氏虾
准备好罗氏虾,剪掉虾腿和角,用厨房用纸吸干虾的水分。锅热下油,下入罗氏虾,两面煎至金黄,备用。锅热再下油,下配菜(大葱、洋葱、生姜)和大蒜,炒香。下入罗氏虾翻炒,加入料酒、生抽、盐、鸡精、老抽、蚝油,再下入啤酒。小火慢炖,三十分钟以后把配菜夹起,再次下入大蒜,翻炒,下入蒜叶,即可出锅。
3、盐焗罗氏虾
洗虾,剪掉虾腿和角,用厨房用纸吸干虾的水分。把盐巴炒热加入香料,盐巴热了之后乘出三分之一后面覆盖。放入虾,虾摆好,加入那乘出的盐巴,还有放入姜丝。可以不放盖子,有盖子容易有水蒸气,小火盐焗8分钟就够了。用筷子夹出抖掉盐巴即可。
综上就是罗氏虾的价格和做法介绍,罗氏虾相较于一些常见的淡水虾品种来说,价格属于吧比较高的,你们那的市场价多少钱一斤?
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