丝瓜的果肉质地比较柔软，口感细腻。新鲜的丝瓜吃起来有一种清脆的感觉，而且它的纤维比较细，不像一些蔬菜纤维粗硬。当丝瓜经过烹饪后，如清炒、煮汤等，它的口感会变得更加软糯。丝瓜很受市场欢迎，种植的人也比较多，那么丝瓜的生长周期多少天？
丝瓜的生长周期多少天？
一、不同品种
1、早熟品种
绿旺丝瓜约60天完成整个生长期。棱丝瓜播种至初收45-50天。
2、中晚熟品种
长丝瓜可能需要80至90天甚至更久。有棱丝瓜生长期一般在100至120天。普通丝瓜生长周期一般在60至80天。
二、不同季节
春季露地种植由于气温较低，生长期相对延长。大棚或温室种植可提前播种，缩短生长周期。秋季种植8月至9月为宜，生长迅速，产量高。冬季种植需在大棚中进行，生长期可延长。
丝瓜的家常做法
1.清炒丝瓜
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。锅中再加少许油，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变软。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐调味，炒匀即可。
2.丝瓜炒虾仁
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;虾仁洗净，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用。锅中再加少许油，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变软。加入炒好的虾仁，翻炒均匀，加入适量盐调味，炒匀即可。
3.丝瓜豆腐汤
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;豆腐切成小块。锅中加水烧开，放入丝瓜块，煮3-4分钟。加入豆腐块，继续煮3-4分钟。加入适量盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可出锅。
4.丝瓜蘑菇汤
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;蘑菇洗净，切成片。锅中加水烧开，放入丝瓜块，煮3-4分钟。加入蘑菇片，继续煮3-4分钟。加入适量盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可出锅。
综上，丝瓜的生长周期因品种、气候条件、栽培方式等因素而有所不同，一般从播种到采收大约需要60至90天。
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