西兰花不仅营养丰富,口感良好,还具有多种健康益处,是一种非常受欢迎的蔬菜。西兰花喜凉爽气候,生长适温为15-25℃。在适宜的温度范围内,西兰花生长良好,花球形成整齐。温度过高或过低都会影响其生长和品质。那么西兰花生长期是多少天?
西兰花生长期是多少天?
1、按品种划分
早熟品种播种到采收一般需要90天以内,如井川65西兰花,定植后65天左右可采收。中熟品种从播种到采收需要90-120天,定植后65-70天左右采收。晚熟品种从播种到采收需要120天以上,定植后80-100天左右采收。
2、按种植方式划分
直播从播种到收获一般需要105-150天。育苗移栽幼苗期从播种到5-6片真叶展开,苗龄30-40天,定植后到采收一般需要60-90天。
西兰花的家常做法
1、清炒西兰花
将西兰花切成小朵,放入清水中浸泡10-15分钟,去除杂质和农药残留。大蒜切末备用。锅中加水烧开,加入少许盐和几滴食用油,将西兰花放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中过凉,保持西兰花的脆嫩和鲜绿色。锅中加油烧热,放入蒜末爆香。将西兰花倒入锅中,快速翻炒均匀。加入适量盐,继续翻炒1-2分钟,直到西兰花完全熟透。炒好的西兰花装盘即可。
2、西兰花炒虾仁
将西兰花切成小朵,虾仁洗净,用料酒、盐腌制10分钟。大蒜切末备用。锅中加水烧开,加入少许盐和几滴食用油,将西兰花放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中过凉。锅中加油烧热,放入虾仁,快速翻炒至虾仁变色,盛出备用。锅中加油烧热,放入蒜末爆香,加入西兰花,快速翻炒均匀。加入适量盐和生抽,继续翻炒1-2分钟。将炒好的虾仁倒回锅中,与西兰花一起翻炒均匀,让虾仁和西兰花充分吸收调料的味道。
3、西兰花炒牛肉
将西兰花切成小朵,牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制10-15分钟。大蒜切末,生姜切片备用。锅中加水烧开,加入少许盐和几滴食用油,将西兰花放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中过凉。锅中加油烧热,放入姜片和蒜末爆香,加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至牛肉变色,盛出备用。锅中加油烧热,放入蒜末爆香,加入西兰花,快速翻炒均匀。加入适量盐和生抽,继续翻炒1-2分钟。将炒好的牛肉倒回锅中,与西兰花一起翻炒均匀,让牛肉和西兰花充分吸收调料的味道。
总之,西兰花是一种一年生或二年生草本植物。从播种到收获,一般需要60-100天,具体时间因品种和种植环境而异。在适宜的温度和光照条件下,西兰花生长较快,花球形成良好。
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