紫苏为一年生草本植物，株高30-200厘米，茎呈四棱形，叶片对生，卵形或阔卵形，边缘有粗锯齿。叶片颜色多样，常见紫色或绿色，背面通常为紫色，具有特殊的芳香气味。下面一起了解下紫苏生长周期多长时间？
紫苏生长周期多长时间？
1.种子萌发期
播种后7-14天内，紫苏种子开始发芽。适宜的温度(15-25℃)、湿度和光照条件。
2.幼苗生长期
从发芽到幼苗形成正常叶片和分枝，大约需要3-4周。幼苗逐渐长大，叶片数量增加，植株高度逐渐增加。
3.生长和发育期
从幼苗期到植株成熟，大约需要6-8周。紫苏植株快速生长，茎秆伸长加粗，叶片大量增加，颜色更加浓绿。
4.开花结果期
从播种到开花一般需要60-90天。紫苏进入开花阶段，花序形成，随后结出果实。
5.成熟收获期
从播种到收获一般需要70-90天。植株高度可达30-90厘米，叶片和种子成熟，可进行采摘。
紫苏叶的吃法大全
1.凉拌紫苏叶
紫苏叶放入清水中浸泡10分钟，清洗干净。锅中加水烧开，加入几滴食用油和少许盐，放入紫苏叶焯水至变色，捞出放入凉开水中浸泡。大蒜切末，小米辣切丁，加入生抽、醋、香油调成料汁。紫苏叶沥干水分，放入盘中，浇上调好的料汁即可。焯水时加入食用油和盐，可以保持紫苏叶的鲜嫩口感。
2.韩式腌紫苏叶
紫苏叶用盐水浸泡10分钟，洗净沥干。将辣椒粉、辣椒酱、葱姜蒜末、生抽、芝麻油、白糖、白米醋混合均匀。保鲜盒底层铺一层酱汁，摆上一层紫苏叶，再铺一层酱汁，用刷子刷匀，重复操作，放入冰箱冷藏半天即可。加入洋葱末和梨末可以让味道更好。
3.紫苏叶炒鸡蛋
紫苏叶洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。锅中加油，放入紫苏叶翻炒至变软。倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固即可。紫苏叶和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。
4.紫苏叶煎焗大海鲩
海鲩鱼洗净切块，用盐腌制10分钟。锅中加油，放入姜片和蒜片爆香，加入海鲩鱼块煎至两面金黄。加入紫苏叶，盖上锅盖焗2-3分钟即可。紫苏叶的香气可以很好地去腥增香。
5.紫苏叶天妇罗
紫苏叶洗净，面粉加水调成面糊。将紫苏叶放入面糊中裹匀。锅中加油烧至六成热，放入裹好面糊的紫苏叶，炸至金黄捞出。炸制时油温要适中，避免炸焦。
总之，紫苏的生长周期一般为60-90天，紫苏的生长周期因品种、种植环境和栽培方式的不同而有所差异。温度、湿度和光照对紫苏的生长周期影响较大。
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