芝麻是一种常见的油料作物，具有很高的营养价值和经济价值，一年生草本植物，植株高度一般在1-1.5米左右，茎直立，分枝较少。芝麻喜温暖，耐旱但不耐涝，适宜在年平均温度15-25℃的地区种植。那么芝麻生长期多少天？

芝麻生长期多少天？

芝麻的生长期因品种不同而有所差异，通常在80-120天左右。早熟品种生长期约为80-90天。中熟品种生长期约为90-100天。晚熟品种生长期约为100-120天。

芝麻的各种吃法

一、甜品类

黑芝麻糊：将黑芝麻洗净、炒香后打成粉，与糯米粉按2:1的比例混合，用沸水冲调成糊状，可加入冰糖或蜂蜜调味。口感细腻，营养丰富。

芝麻红糖粥：将芝麻炒熟研成细末，与粳米一同煮粥，待粥稠时加入红糖调味。具有润肺养肝、益精生发的功效。

黑芝麻核桃丸：将黑芝麻、核桃仁炒熟后打成粉，加入适量蜂蜜或糖，搅拌均匀后搓成丸子。适合做零食或养生食品。

二、主食类

芝麻薄饼：将面粉、黑芝麻粉、水和适量的糖混合，制成面糊，用平底锅煎成薄饼。口感酥脆，适合早餐或小吃。

黑芝麻馒头：将黑芝麻粉加入面粉中，按照普通馒头的做法发酵、揉面、蒸熟即可。增加了馒头的营养价值和香气。

芝麻烧饼：将面粉制成面团，擀成薄片后刷上油，撒上黑芝麻，卷起后切成小段，再擀成烧饼形状，烤制或烙熟。

三、小吃类

芝麻糖：将芝麻与糖一起熬制，冷却后切成小块。口感香甜，是传统的糖果之一。

芝麻花生卷：将黑芝麻粉和花生酱混合，用油皮卷起，切成小段，烤制或油炸至金黄。

南瓜芝麻球：将南瓜泥与糯米粉混合制成小球，外层裹上芝麻，炸至金黄酥脆。是聚餐必备的小点心。

四、饮品类

芝麻牛奶：将黑芝麻粉加入牛奶中，煮沸后加入适量的糖，搅拌均匀即可。口感浓郁，营养丰富。

芝麻豆浆：将黑芝麻与黄豆一起浸泡后，用豆浆机打成豆浆，加入适量的糖调味。

五、菜肴类

芝麻拌菜：将炒熟的芝麻撒在凉拌菜上，如凉拌菠菜、凉拌豆腐等，增加菜肴的香气和口感。

芝麻鸡：将鸡肉用芝麻、酱油、糖等调料腌制后，烤制或炸制而成。外皮酥脆，内里鲜嫩。

综上，芝麻从播种到成熟的时间因品种和气候条件而异，一般在80-120天之间。

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