黄瓜是一种常见的蔬菜，喜温暖，生长适温为15-32℃，最适温度为25-30℃。低于10℃时生长缓慢，低于5℃时易受冻害，耐热性较强，但不耐低温。那么黄瓜成熟期多少天？

黄瓜成熟期多少天？

一、不同品种的成熟期

早熟品种从播种到收获通常需要45-55天。中熟品种一般需要60-70天。晚熟品种从播种到收获可能需要75-100天。

二、不同季节的成熟期

春季种植：由于气温逐渐升高，黄瓜生长较快，一般在50天左右即可采收。

夏季种植：夏季气温高、光照强，黄瓜生长速度快，从播种到收获大约只需40-50天。

秋季种植：秋季气温开始逐渐下降，黄瓜生长速度会稍慢，成熟期可能延长到60-70天。

冬季种植：一般在温室或大棚内进行，从播种到收获需要75-100天。

黄瓜怎么做好吃？

1、凉拌黄瓜

黄瓜洗净，用刀拍松，切成小段;蒜瓣切末，辣椒切圈。在碗中加入蒜末、辣椒圈，倒入适量生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀。将拍好的黄瓜放入大碗中，倒入调好的汁，拌匀，让黄瓜充分吸收调料。将拌好的黄瓜放入盘中，撒上芝麻，淋上少许香油即可。

2、黄瓜炒鸡蛋

黄瓜洗净，切成薄片;鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。锅中加油，放入黄瓜片，加入少许盐，翻炒至黄瓜变软。将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，撒上葱花即可。

3、腌黄瓜

黄瓜洗净，切成条或片;蒜瓣切片，辣椒切圈。将黄瓜放入大碗中，加入适量盐，腌制15-20分钟，让黄瓜出水。在锅中加入适量水、糖、白醋、辣椒圈、蒜片、姜片，煮至糖完全溶解。将腌好的黄瓜放入玻璃罐中，倒入煮好的调味汁，确保黄瓜完全浸泡在汁液中。将罐子密封好，放入冰箱冷藏24小时以上，让黄瓜充分吸收调料的味道。

总之，黄瓜的成熟期一般在45-100天之间，具体时间取决于品种、种植方式和季节等因素。黄瓜的收获不是基于年龄，而是基于大小和用途。对于腌制用途，果实长度为10-15厘米时即可收获。

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