百合是百合科百合属的多年生草本球根植物，品种繁多，主要分布于河北、山西、河南等地，生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁。下面小编就来介绍一下三季稻种植和收获的时间，我们一起来看看。
1、春季种植
百合春季种植时间在3月至4月，春季气温适中，有利于百合种球的发芽和生长。经过冬季低温沙藏的种球，成活率更高。
2、秋季种植
百合秋季种植时间在9月至11月，秋季种植的种球没有经过低温处理，成活率略低于春季种植的种球，但也能正常生长和开花。秋季种植后，百合需要经历越冬期，次年春季开花。
二、百合收获时间
1、食用百合
大多数食用百合，如兰州百合、龙牙百合在秋季成熟，具体为10月至11月。此时鳞茎养分积累充分，口感粉糯，适合鲜食或加工。南方地区，如福建、云南等地因气候温暖，部分食用百合可在4月至5月提前采收，但品质可能略逊于秋季。
在我国南方，百合采收可在7月下旬至9月下旬进行，但以7月下旬至8月上旬（即大暑至立秋）茎叶开始枯黄时采收为佳，此时采收的鳞茎不仅产量高、质量好，而且耐贮藏。
2、观赏百合
切花采摘的最佳时机是花苞饱满、颜色初显但未完全开放时，花瓣泛白或微露花色。此时采摘可延长瓶插期，避免运输中损耗。香水百合在花苞膨大、外层花瓣显色时采摘，可保鲜7至10天。观赏百合的花期多在春夏季3月至5月，需根据品种调整采摘时间。
以上就是百合种植时间和收获时间的介绍，百合的种植时间主要集中在春季3月至4月和秋季9月至11月，收获时间则因用途和品种不同而有所差异，食用百合多在秋季10月至11月收获，观赏百合则根据花期在花苞初显时采摘。
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